Seelenwärmer
Zutatenliste
| ½ l | Heißer, starker Kaffee |
| 1 | Stck. Sternanis |
| 4 | Nelken |
| 100 g | braunen Zucker |
| 80 ml | Rum |
| Saft einer halben Zitrone | |
| geschlagene Sahne<BR> |
Zubereitung
-
Schritt 1
In den frisch gebrühten Kaffee Sternanis und Nelken geben,
30 min. ziehen lassen. Dann abseihen, mit 75 g braunen Zucker
süßen und wieder erhitzen. Den Rum zugeben. Vier Punschgläser
mit dem Rand zuerst in Zitronensaft und dann in Zucker tauchen.
Den heißen Kaffee-Punsch vorsichtig einfüllen und sofort
servieren. Nach Belieben Schlagsahne dazu reichen.
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gemailt von Andi <[email protected]>
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