Schweinesteaks mit Bananencurry
Zutaten
| 8 | kl. | Schweinesteaks |
|---|---|---|
| Paprikapulver (edelsüß) | ||
| ; Salz | ||
| weißer Pfeffer; fr. gem. | ||
| 2 | EL | Margarine |
| 4 | kl. | Bananen |
| 1 | TL | Currypulver |
| 8 | EL | Creme fraiche |
| 4 | Scheibe | Toast |
| 580 | x | ; kcal/Portion |
QUELLE Nach: Elke Fuhrmann, "Preiswert kochen" Falken-Verlag Erfasst (16.06.96) von Ulli Fetzer | ||
Zubereitung
Steaks mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen, in der Hälfte der Margarine bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. eine Minute braten.
Steaks auf einen Teller legen. Bananen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit der restlichen Margarine und dem Currypulver in die Steak-Pfanne geben, Creme fraiche unterrühren und eine Minute schmoren, dabei die Bananen vorsichtig wenden. Bananencurry mit dem gerösteten Toastbrot zu den Steaks servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein |