Schweineschnitzel Beau Monde mit Bananenzwiebel
Zutaten
| 2 | geklopfte Schweineschnitzel | |
|---|---|---|
| 2 | in Scheiben geschnittene Bananen | |
| 1.50 | in Ringe geschnittene Zwiebeln | |
| Butter zum Braten | ||
| Beau Monde Seasoning | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Zubereitung des Schweineschnitzels:
Schnitzel salzen, pfeffern, auf beiden Seiten anbraten, mit ganz wenig Beau Monde Seasoning bestreuen, fertig braten. Heiß stellen.
Nebenbei bereiten Sie in einer kleinen Pfanne die Bananenzwiebel zu: Sie lassen die Butter heiß werden, geben die Zwiebel dazu, lassen sie glasig werden und dazu kommen die geschnittenen Bananen. Braten Sie die Bananen vorsichtig unter Rühren auf kleiner Flamme, damit sie nicht zerfallen und breiig werden. Garnieren Sie die Schnitzel mit diesem Gemüse und reichen Sie dazu Weißbrot oder Kartoffelbrei.
Quelle: Das HEYNE Gewürzbuch
Gepostet von: Renate Schnapka
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kathrin Winter |
| Quellenangabe: | webkoch.de: Gästekochbuch |
| Kategorien: | Fleisch und Geflügel Schwein |