Schweinenackensteaks
Zutaten
Für 3 Portionen | ||
| 3 | Schweinenackensteaks (a 150 g) | |
|---|---|---|
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 1 | Dose | Ananas (145 g Einwaage) |
| 1 | EL | milder Curry |
| 2 | Msp. Sambal Oelek | |
| 100 | g | Schlagsahne |
| Salz | ||
| Ingwerpulver | ||
| gemahl. Koriander | ||
| 2 | EL | Öl |
| 2 | Lauchzwiebeln | |
Zubereitung
Schweinenackensteaks salzen, mit zerdr. Knoblauchzehen bestreichen. Ananas mit Saft pürieren. Curry, Sambal Oelek, Schlagsahne dazugeben, mit Salz, Ingwerpulver, Koriander würzen. Steaks in Öl von beiden Seiten anbraten. Ananassoße zugeben, in der geschlossenen Pfanne 15 min.
schmoren.
2 Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, über das Fleisch streuen.
Pro Portion ca. 600 kcal/2550 kJ
From: Krd@hot.zer.sub.org
Date: Tue, 05 Jan 1993 21:39:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | krd |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Steak |