Schweineleber mit Kräuterzwiebeln
Zutaten
| 800 | g | Schweineleber ohne Haut |
|---|---|---|
| in fingerdicke Scheiben (pro Person ca. 200 g) | ||
| 100 | g | Zwiebelscheiben |
| 100 | g | geschälten Apfelscheiben |
| 100 | g | geschälten Tomatenscheiben |
| Salz | ||
| weißem Pfeffer | ||
| Thymian | ||
| Bohnenkraut | ||
| Knoblauchpulver | ||
| 2 | Nelken | |
| 1 | Lorbeerblatt | |
| 2 | EL | fein gehackte Petersilie |
Zubereitung
Alle Zutaten im gewässerten Römertopf verteilen. Garzeit ca. 75 min. bei 250°C
Gepostet von: Catrin Eger
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Catrin |
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| Kategorien: | Fleischgericht Römertopf Schwein Leber |