Schweinefleisch mit Ananas
Zutaten
| 1 | kg | Schweine-Lachsbraten |
|---|---|---|
| 3 | EL | Bratfett |
| 2 | EL | Speisestärke |
| 2 | TL | gestoßener Ingwer |
| 2 | TL | Zucker |
| 3 | EL | Sojasauce |
| 1 | mtl. | Dose Ananas |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Das Fleisch in feine Scheiben schneiden und in heißem Fett von allen Seiten anbraten. Mit Speisestärke bestäuben. Mit gestoßenem Ingwer, Zucker, Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen und mit Ananassaft ablöschen. Weitere 5 min. auf kleiner Flamme ziehen lassen, dann die in Würfel zerteilte Ananas zugeben und erhitzen.
Von ftp-Server der Uni Frankfurt
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frankfurt |
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| Kategorien: | Fleischgericht Schwein |