Schweinefilets mit grünem Pfeffer
Zutaten
| 500 | g | Schweinefilet |
|---|---|---|
FüR DIE MARINADE | ||
| 20 | ml | Weinbrand |
| 1 | TL | Worcestersauce |
| 1 | EL | grüner Pfeffer |
QUELLE: Aus der Rezeptsammlung 1987 bis 1996 erfaßt von: I.Benerts 11.05.97 | ||
Zubereitung
Für die Marinade den Weinbrand, die Warcestersauce und den grünen Pfeffer mischen.
Filets in eine Schale legen, mit der Marinade übergießen und zugedeckt 1 bis 2 Stunden durchziehen lassen.
Dann trockentupfen, leicht ölne und die Filets von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Quelle: | s. Quelle |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Pfeffer Grillen Schweinefilet |