Schweinefilet und Bananen
Zutaten
| 250 | g | Gouda |
|---|---|---|
| 200 | g | Schweinefilet pro Person |
| ¼ | l | Sahne |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 3 | TL | Curry |
| Salz, Pfeffer | ||
| 1 | kg | Bananen |
| 2 | Zitronen | |
| Zucker | ||
| Fondor | ||
Zubereitung
Schweinefilet braten. Anschliessend in Auflaufform legen Mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen und über Nacht stehen lassen Bratensud sammeln (für die Sosse) Sahne, Mark, Curry, Zucker, Fondor und Sud zur Sosse verrühren Bananen aufs Fleisch schichten
Sosse über die Bananen giessen
Käse darüber raspeln
Bei 250 Grad Celsius ca. 30 min. lang im Ofen backen.
Portionen: 6
From: martin_jaquet%hh2@zermaus.zer.sub.org Date: Fri, 10 Dec 1993 19:14:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
Von : Martin Jaquet @ HH2 (Mi, 17.11.93 19:21)
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Martin |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Hauptgericht Schweinefilet |