Schweinefilet in Spargel-Pfeffer-Rahmsauce überbacken Rezept

Schweinefilet in Spargel-Pfeffer-Rahmsauce überbacken

hochgeladen von: Patricia9369

Autor: reladida

https://www.webkoch.de/rezept/schweinefilet-in-spargel-pfeffer-rahmsauce-ueberbacken-46821

Stimmen: 2 - Ø 3.5

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Kosten

Zubereitungszeit:

45 Min.

Vorbereitungszeit:

15 Min.

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750 g	Schweinefilet
	etwas Öl
	etwas Salz und Pfeffer
1 Pck.	Spargelduett Cremesuppe von Maggi
1 Pck.	Pfeffer-Rahmsauce von Maggi
200 g	Spargel aus dem Glas
150 g	geriebenen Käse (z.B.Gouda)

Schritt 1
Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In heißem Fett auf beiden Seiten gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben.
Cremesuppe in einem und Pfeffer-Rahmsauce in einem zweiten Topf nach Anweisung zubereiten. Die Pfeffer-Rahmsauce mit der Cremesuppe verrühren (evtl. durch ein Sieb rühren um die Pfefferkörner abzufangen). Den Spargel in ca. 2 cm große Stücke schneiden und unter die Sauce rühren.
Sauce über das Fleisch gießen, mit Käse bestreuen und im Ofen bei ca. 220 Grad überbacken, bis der Käse eine goldbraune Farbe hat.
Als Beilagen z.B. Spätzle und Eissalat servieren.

Das Rezept wurde 0 Mal gekocht

Das Rezept hat 0 Variationen

Patricia9369 sagt:

13.10.2004

Super! Schnell und einfach. Ist schon gespeichert und wird bald gekocht. Wo ich doch Schweinefilet sowieso so gern esse.
Siri sagt:

14.10.2004

kann mich der vorrednerin/-schreiberin nur anschließen! und: gutes beispiel, wie man mit halbprodukten auch was leckeres hinbekommt!!

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