Schweinefilet in Gorgonzola-Sauce (Mikrowelle)
Zutaten
| 750 | g | Schweinefilet |
|---|---|---|
| ;Frisch gemahlener Pfeffr | ||
| 1 | EL | Öl |
| ;Salz | ||
| 150 | g | Gorgonzola |
| 200 | ml | Sahne |
| 2 | EL | Saucenbinder, hell |
| Frisches Basilikum | ||
QUELLE PANASONIC MW-Kochbuch | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 05.07.97 | ||
Zubereitung
Die Schweinefilets mit Pfeffer wuerzen und in eine mit Oel ausgepinselte, flache Glasform geben. Auf den hohen Rost stellen und mit der Kombination Grill Stufe 3 (stark) und 250 Watt in 8-10 Min. garen. Filets wenden und unter dem Grill Stufe 3 (stark) ca. 5 Min. braeunen. Anschliessend das Fleisch salzen und in Alufolie warmhalten. Gorgonzola in Stuecke schneiden und mit der Sahne und Saucenbinder in die Form geben. Evtl. bei 850 Watt 2-4 Min. erhitzen. Das Fleisch in schraege Scheiben schneiden, mit Basilikum garnieren und die Sauce dazuserveiren.
Dazu passt knuspriges Baguette!
| Sonstiges | Garzeit ca. 15-19 Min. |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Stephanie |
| Quelle: | s. Quelle |
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| Kategorien: | Mikrowelle Fleischgericht Schwein Käse Sahne Schweinefilet |