Schwedische Julplätzchen
Zutaten
| 500 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | Pck. | Trockenhefe |
| 100 | g | Zucker |
| ¼ | l | Milch; lauwarm |
| 100 | g | Butter; weich |
| 1 | Ei | |
| 1 | Msp. | ; Salz |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Eigelb | |
| 1 | EL | Kondensmilch |
| Rosinen | ||
| Zuckerguss | ||
| Zuckerperlen | ||
QUELLE Freizeit Revue erfasst von I. Benerts 20.09.97 | ||
Zubereitung
Das Mehl, die Trockenhefe und den Zucker miteinander mischen. Butter, Milch,
Ei und Salz mit der Mehlmischung zu einem Hefeteig kneten. Anschliessend bei
Zimmertemperatur ungefaer 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig dann nochmals durchkneten und auf der bemehlten Arbeitsflaeche ca. 1/2 cm dick ausrollen. Mit Foermchen je nach Wahl unterschiedliche Figuren ausstecken und diese dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Das Eigelb mit der Kondenzmilch mischen und die verschiedenen Teigfiguren damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen. Nach Belieben mit Zuckerguss, Rosinen und bunten Zuckerperlen verzieren.
| Pro Person ca. | 105 kcal |
| Pro Person ca. | 440 kJoule |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
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| Kategorien: | Backen Gebäck Plätzchen Weihnachten Schweden |
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