Schwarzwälder Kirschtorte aus der Mikrowelle

Zutaten

Zubereitung

Bei tiefgekuehlten Kirschen die Fruechte in einer Glasschuessel in 12-15 Min. bei 20-30% Leistung auftauen. Zwischendurch einmal umruehren, gut abtropfen lassen. Den Saft auffangen und 75 ml davon abmessen. Falls noetig, mit Wasser ergaenzen. Die Kirschen vierteln.

Eine Glasform (oder andere mikrowellengeeignete Form) von etwa 23 cm Durchm. mit gefettetem Pergamentpapier auslegen. Butter und Zucker cremig ruehren. Eier gut darunterschlagen. Mehl und Kakao daruebersieben. Salz hinzufuegen. Alles glattruehren. Die Haelfte der Kirschen unterheben.

Den Teig in die Form geben. Auf einem umgedrehten Teller zuerst 6 Min. bei 50%, dann 9-10 Min. bei 100 % garen. Bei Geraeten ohne Drehteller die Form alle 2 Min. um 90 Grad drehen. Mit einem Hoelzchen hineinstechen, es darf kein Teig daran haften bleiben.

Den Kuchen nach 5 Min. Stehzeit auf ein Gitter stuerzen, Papier abziehen. Den Kuchen waagerecht durchschneiden. Die Fuellung anruehren. Bei 100% in 2-3 Min. dicklich kochen. Restliche Kirschen unterruehren. Alles gut abkuehlen lassen. Sahne zusammen mit dem Zucker steif schlagen. Das Kirschwasser unterziehen. Die Haelfte der Sahne auf die untere Kuchenhaelfte streichen. Die Fuellung darauf verteilen. Zweite Kuchenhaelfte daraufsetzen. Mit Sahne bestreichen.

Restliche Sahne als Tuffs auf die Torte spritzen, Kirschen daraufsetzen. Schokolade bei 50% in 2-3 Min. schmelzen. Duenn auf eine Porzellanplatte streichen. Erstarren lassen. Mit einem breiten Messer zu Locken schaben, in die Tortenmitte geben.

Zubereitungszeit 19 Min. (bei TK-Kirschen 31 Min.), Stehzeit 5 Min.

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