Schwabentopf
Zutaten
| 1 | kg | Schweinegeschnetzeltes |
|---|---|---|
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
| Öl | ||
| 250 | g | Zwiebelwürfel |
| 250 | g | Dörrfleisch |
| 250 | g | Champignons; geputzt |
| 2 | Pck. | Sahne |
| 100 | g | Schmelzkäse |
| Weißwein | ||
QUELLE 10.01.99 erfaßt von I.Benerts | ||
Zubereitung
Schweinegeschnetzeltes salzen und pfeffern und in heißem Fett abraten. Zwiebelwürfel, Dörrfleisch und Champignons dazugeben und kurz mitdünsten. Sahne erhitzen, Schmelzkäse darin auflösen und etwas Weißwein zugießen. Die Sahnemasse über Fleisch und Gemüse geben und alles zugedeckt über Nacht ziehenlassen.
Vor dem Servieren bei 200 Grad 1 Stunde im Backofen überbacken.
Abs: Ingrid Benerts@235:530/100.24 Eda: 19990110105500w+0
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Dörrfleisch Pilze Käse |