Schokoladensirupkuchen
Zutaten
FÜR DEN MÜRBETEIG | ||
| 225 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 2 | EL | Puderzucken |
| Wasser | ||
FÜR DIE FÜLLUNG | ||
| 125 | g | Bitterschokolade |
| 3 | Eier | |
| 45 | ml | Zuckersirup |
| 225 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
QUELLE | ||
; das Schokoladenbuch | ||
; von Valerie Barrett | ||
; erfasst von | ||
; Hendrik Völker | ||
Zubereitung
Muerbeteig:
~---------
Mehl und Puderzucker sieben, mit 125g Butter verkneten, und mit ganz wenig Wasser zu einem glatten, festen Teig verarbeiten.
Ein 24er Form mit dem Teig auskleiden, etwa 2,5 cm hoher Rand
Fuellung:
~-------
Die restliche Butter mit der Schokolade in einem Topf auf ganz kleiner Flamme schmelzen, Eier, Sirup, Zucker unterruehren und in die Form fuellen
Backen:
~------
Bei Ober- / Unterhitze, 180 Grad Celsius, unterster Einschub, etwa 40 Minuten
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen Schokolade |