Schokoladenkuchen Louise
Zutaten
| Teig: | ||
| 250 | g | Mehl |
| 250 | g | Butter |
| 250 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Eier, getrennt | |
| 150 | g | Schokolade |
| 125 | g | Mandelstifte |
| 2 | TL | Backpulver |
| Guss: | ||
| Schokoladenfettglasur | ||
Zubereitung
Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eigelb zugeben, gut verrühren. Schokoladenraspel, Mandeln und das mit Backpulver gemischte, gesiebte Mehl unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unterheben. Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen, bei 175 °C (Gas: Stufe 2) 60-70 min backen, erkaltet mit Schokoladenglasur überziehen.
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kathrin Winter |
|---|---|
| Quellenangabe: | Packung Albona-Backpulver |
| Kategorien: | Kuchen |