Schokoladen-Mandel-Kuchen
Zutaten
| 175 | g | Butter |
|---|---|---|
| 150 | g | Honig |
| 4 | Eier | |
| 125 | g | Mandeln; gemahlen |
| 50 | g | Kuvertüre |
| 2 | EL | Kakao |
| 175 | g | Weizenvollkornmehl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 2 | EL | Rum |
| 1 | TL | Nescafe |
| 3 | EL | ;Wasser |
QUELLE NATUR -Das Umweltmagazin erfasst: Renate Schnapka am 18.10.97 | ||
Zubereitung
Butter weichruehren, Honig und Eigelb dazugeben, weiterruehren, bis die Masse cremig weiss und fest wird.
Mandeln und Kuvertuere reiben und mit Kakao, Mehl und Backpulver mischen. Unter die Schaummasse heben.
Nescafe in etwas heissem Wasser loesen, zusammen mit dem Rum in den Teig ruehren. Zum Schluss steifgeschlagenes Eiweiss unterziehen. In gefettete Kastenform fuellen, bei 150°C etwa 45 Min. backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andrea |
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| Kategorien: | Backen Kuchen Schokolade Mandeln Alkoholisch |