Schokoladen-Kirschtorte
Zutaten
Zutaten für den Teig | ||
| 100 | g | Butter oder Margarine |
|---|---|---|
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Prise Salz | |
| 4 | Eier | |
| 100 | g | Mehl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 75 | g | geriebene Mandeln |
| 100 | g | geriebene Blockschokolade |
| 2 | EL | Kirschwasser zum Beträufeln |
Zutaten für den Belag | ||
| 500 | g | Sauerkirschen aus dem Glas |
| 1 | Paket Tortencremepulver für 1/2 l Milch | |
| 250 | g | Butter |
| 16 | Maraschinokirschen | |
| 50 | g | Zartbitterschokolade |
| etwas Puderzucker | ||
Zubereitung
Fett schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz und Eigelb zugeben. Mehl und Backpulver mischen, darunterrühren. Mandeln und Schokolade ebenso.
Zuletzt steifen Eischnee unterziehen. Teig in eine Springform (24 cm) füllen,glatt streichen. Bei 200° C etwa 40 Minuten backen.
Nach dem Erkalten zweimal den Boden durchschneiden und mit Kirschwasser beträufeln. Die Kirschen abtropfen lassen.
Buttercreme aus Tortencremepulver, Milch und Butter nach Anweisung zubereiten. Den unteren und mittleren Boden dich damit bestreichen, Kirschenauf den unteren Boden verteilen. Die Torte zusammensetzen, rundherum mit Creme bestreichen. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Torte damit garnieren, zuletzt die Kirschen daraufsetzen.
Die Schokolade zu Röllchen schaben und die Tortenmitte damit bestreuen, den Puderzucker darübersieben.
16 Stücke, je ca. 400 Kal.
Zubereitung ca. 120 Minuten
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Schokoladenkuchen Kirsche |