Schokoladekipferl
Zubereitung
Einen Mürbeteig aus Butter, Schokolade (erwärmt und möglichst überkühlt), Staubzucker und geriebenen Mandeln bereiten. Daumendicke Stangen rollen, kleine Stücke schneiden, daraus Kipferl formen. Sehr kühl und ohne Dunst backen (Rohr einen Spalt offen lassen). Dann in die Tunkmasse tauchen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.549
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
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| Kategorien: | Süßspeise Gebäck Schokolade Österreich Kaltes |