Schoko-Torte mit Frischkäse

Zutaten

Zubereitung

Fuer den Boden Mehl, Butter, Zucker, Eigelb und Salz verkneten. In Folie wickeln und 30 Min. kuehlen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Springform mit Backpapier auskleiden. Teig auf dem Boden flach druecken. 10 bis 15 Min. backen. Die Gelatine in wenig Wasser einweichen. Die beiden Schokoladensorten getrennt im Wasserbad schmelzen. Frischkaese cremig aufschlagen. Dabei Zucker und Milch einruehren. Die Gelatine tropfnass bei milder Hitze aufloesen. Mit der Kaesemasse vermischen. In zwei Portionen teilen, je eine Schokoladensorte unterziehen. Die Sahne steif schlagen. Je eine Haelfte unter die weisse bzw. dunkle Schokocreme heben. Den Tortenboden in der Springform abkuehlen lassen. Die weisse Creme darauf glattstreichen. Die dunkle vorsichtig darueber verteilen. Die Torte mindestens 3 Std. kuehl stellen. Dann vorsichtig aus der Form loesen und mit ganzen und zerbroeselten Baisers und Schokoraspel garnieren.

Garniertip:
:1 Mini-Baiser in die Mitte legen, 6 Stueck im Kreis drumherum. 1 zerbroeseln und um die Baisers streuen, darum die Schokoraspel streuen.

:Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Kuehlen: ca. 3,5 Std.

:Bei 12 Stuecken pro Stueck ca. 440 kcal

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