Schoko-Marmeladen-Kuchen
Schoko-Marmeladen-Kuchen
Bild: © Frank@webkoch
Zutaten
| 200 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 150 | g | Zucker |
| 150 | g | Marmelade |
| 100 | g | Butter oder Margarine |
| 100 | ml | heißes Wasser |
| 30 | g | Backkakao |
| 2 | Eier | |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| ¼ | TL | Natron |
| Puderzucker zum Bestreuen | ||
Zubereitung
Butter/Margarine, Zucker, Marmelade und Wasser in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze rühren bis sich alles aufgelöst hat, dann vom Herd nehmen. Die Mischung mit den Trockenzutaten (Mehl, Backpulver, Natron und Kakao) und den Eiern zu einem glatten Teig verarbeiten, dazu am besten einen Holzlöffel verwenden.
Den Teig in eine dünn eingefettete Form geben und etwa 30-35 min im vorgeheizten Ofen bei 175°C backen.
Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Reicht für eine kleien Springorm (Durchmesser 23 cm).
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Der Kuchen kann auch folgendermaßen glasiert werden: Etwa 2 EL Marmelade erwärmen, durch ein Sieb streichen und damit den Kuchen bepinseln.
| Zubereitungszeit: | 40 min |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kathrin Winter |
| Quellenangabe: | webkoch.de |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen |
