Schoko-Mandel-Kuchen
Zutaten
Zutaten | ||
| 125 | g | weiche Butter oder Margarine |
|---|---|---|
| 3 | Eier | |
| 45 | ml | Milch oder Wasser (3 - 4 El) |
Zutaten für Schokoschnitten | ||
| Backmischung Schoko-Mandel-Kuchen | ||
| 4 | EL | Rum |
| 1 | Stück Backpapier | |
| 125 | g | Preiselbeeren aus dem Glas |
| 250 | g | süße Sahne |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | TL | gemahlenen Zimt |
Zubereitung
Backmischung, Margarine, Eier und Milch in einer Schüssel kurz verrühren (Rührbesen). Bei höchster Schaltstufe 3 - 4 Minuten cremig rühren.Zum Schluß die Schokoladenflocken unterrühren.
Backform fetten, cremigen Teig in die vorbereitete Backform geben, glattstreichen. Backen. Kuchen aus der Form lösen, auf ein Kuchengitter stellen, ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Geschlossenen Glasurbeutel in kochendes Wasser geben. 1O Minuten ziehen lassen. Beutel aufschneiden, flüssige Glasur mit einem breiten Messer auf denabgekühlten Kuchen streichen. Auskühlen lassen.
Strom: 175 Grad
Gas: Stufe 2 - 2 1/2
Umluft: ca. 150 Grad
Backzeit: ca. 55 - 65 Minuten
Backform in die Mitte des Backofens einschieben. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen gar ist.
als weiterer Rezeptvorschlag:
Schokoladenschnitten mit Zimtsahne
Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten, statt Wasser Rum verwenden.
Backblech mit Backpapier auslegen. Teig auf dem Backblech verstreichen.
20 - 25 Minuten backen. Teigplatte auskühlen lassen, mit Preiselbeeren bestreichen. Teigplatte halbieren, Hälften aufeinandersetzen. Sahne steif schlagen, Zucker und Zimt unterrühren. Auf dem Kuchen glattstreichen.
Glasur aus der Packung aus dem Alubeutel nehmen, grob reiben. Auf der Sahne verteilen. Kühl stellen.
Kraft Kuchenland
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Schokolade Mandeln Nougat Zimt Preiselbeeren |