Schoko-Bananen-Sahnetorte
Zutaten
| 6 | Eier | |
|---|---|---|
| 180 | g | Zucker |
| 200 | g | Mehl |
| 20 | g | Kakao |
| 1 | EL | Mineralwasser |
FÜR DIE FÜLLUNG | ||
| 6 | Blatt Weiße Gelatine | |
| 150 | g | Vollmilch-Kuvertüre |
| 1 | l | Schlagsahne |
| 5 | Bananen | |
AUßERDEM | ||
| 100 | g | Kuvertüre |
| 50 | g | Marzipanrohmasse |
| 1 | EL | Puderzucker |
QUELLE Adler Weihnachts-Backbuch | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 15.10.97 | ||
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse weiss und dicklich ist. Mehl und Kakao sieben und darunterziehen. Mineralwasser zufuegen. Teig in eine am Boden gefettete Springform (26cm Durchmesser) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 2) ca. 40 Min. backen.
Gelatine einweichen. Kuvertuere schmelzen. Sahne steifschlagen. Gelatine leicht ausdruecken, aufloesen und unter die Kuvertuere ruehren. Sofort die Haelfte der Sahne darunterruehren. Schoko-Sahne unter die restliche Sahne heben.
Biskuit zweimal durchschneiden. Bananen der Laenge nach halbieren. Auf den untersten Boden legen und etwas Sahne daraufstreichen. Den 2. Boden darauflegen. Diesen dick mit Sahne bestreichen und den oberen Boden darauflegen. Torte mit der restlichen Sahne einstreichen und mit eine rGabel Muster ziehen.
Von der Kuvertuere 2 EL (Pro Torte) abraspeln. Restliche Kuvertuere schmelzen. Marzipan und gesiebten Puderzucker verkneten. Zwischen Klarsichfolie ausrollen udn Sterne ausstechen. Mi t Kuvertuere bestreichen und auf die Torte setzen. Mit geriebener Kuvertuere bestreuen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Olaf |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Kuchen Torte Weihnachten Banane |