Schnitzelpfanne
Zutaten
| 3 | kl. | Schweineschnitzel |
|---|---|---|
| 200 | g | Hackfleisch (Bratwurstgeheck) |
| 200 | g | Schmand |
| 200 | g | Sahne |
| 1 | Pck. | Fix für Bolongesesoße |
| 1 | Dose | Pilze |
| 150 | g | geriebenen Käse |
Zubereitung
Fleisch Waschen, mit Salz u. Pfeffer würzen und den Boden einer, gefetteten, Auflaufform damit auslegen. Jetzt das Fleisch gleichmässig mit dem Hackfleisch bedecken und die Pilze darüber verteilen. Sahne und Schmand in eine Schüssel geben und mit dem Bolongnese Fix verrühren. Die entsehende Soße in die Auflaufform über das Fleisch geben. Zum Schluß das ganze mit dem geriebenen Käse bedecken und bei ca. 180 grad in den vorgeheizeten Backofen geben. Wenn der Käse schön braun ist (ca. 45 min) kann die Schnitzelpfannen serviert werden. Am besten schmeckt dazu frisches Weisbrot.
Als Getränk empfehle ich einen roten Frankenwein.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 45 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Gerd Hecht |
| Quellenangabe: | Schwiegermutter |
| Statistik: | 4 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleisch und Geflügel |
Anfänger
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