Schnitzel auf dem Blech
Zutaten
| 10 | Schweineschnitzel | |
|---|---|---|
| 60 | g | Mehl |
| 3 | Gläser Pilze | |
| 350 | g | Gouda |
| 2 | ct | süße Sahne |
| 1 | EL | Fondor |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprika | ||
| Chinagewürz | ||
| Fett für das Blech | ||
Zubereitung
Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chinagewürz einreiben. In Mehl wenden und auf ein tiefes, gefettetes Blech legen. Die Pilze abtropfen lassen und auf dem Fleisch verteilen. Ca. 30 min. im 200°C heißen Ofen backen. Den Käse in Streifen schneiden oder raspeln und darüberstreuen. Die Sahne steif schlagen, mit je 1 El. Fondor und Paprika würzen und gleichmäßig auf Fleisch und Pilze schichten. Alles weitere 30 min. im Ofen backen.
Von ftp-Server der Uni Frankfurt
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frankfurt |
| Statistik: | 4 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Steak |