Schnelles Weizenbrot
Zutaten
| 375 | g | Weizenmehl Type 1050 |
|---|---|---|
| 375 | g | Weizenschrot |
| 1 | TL | Zucker |
| 3 | TL | Salz |
| 2 | TL | gemahlener Kümmel |
| 40 | g | Hefe |
| ½ | l | lauwarmes Wasser |
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten, in eine gerettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und im Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 Minuten bei 0 gehen lassen, dann backen. E: unten. T: 225 C / 50 bis 60 Minuten, 10 Minuten 0.
| Stichworte | Brot |
| Notizen (*) : | |
| Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997 | |
| Notizen (**) : | |
| Erfasst von Lothar Schäfer |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michael |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Brot |