Schnelles Linsengemüse aus der Mikrowelle
Zutaten
| 1 | kl. | Zwiebel |
|---|---|---|
| 1 | Stange Lauch; a 80 g | |
| 1 | Möhre; a 80 g | |
| 2 | EL | Butter; oder Margarine |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Dose | Linsen; a 500 g |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
| Majoran; gerebelt | ||
| Weinessig | ||
| Zucker | ||
Zubereitung
Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. Lauch putzen, laengs halbieren und in Ringe schneiden. Moehre putzen und in feine Wuerfel schneiden. Zwiebel, Lauch und Moehre mit Butter im geschlossenen Mikrowellengeschirr bei voller Leistung anduensten (bei 500 W 6-8 Minuten).
Tomatenmark unter das Gemuese ruehren, Linsen hinzufuegen und mit Salz, Pfeffer, Majoran, Essig und Zucker wuerzen. Das Linsengemuese im geschlossenen Mikrowellengeschirr bei voller Leistung erhitzen (bei 500 W 8-10 Minuten). Das Linsengemuese mit Gewuerzen abschmecken, anrichten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Alexander |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Hülsenfrüchte Linsen |