Schnelle Suppe mit Hackfleisch
Zutaten
| 2 | Zwiebeln | |
|---|---|---|
| 2 | Lauchstangen | |
| 2 | EL | Öl |
| 300 | g | Hackfleisch; gemischt |
| ¼ | l | Weißwein |
| ¾ | l | Wasser |
| 250 | g | Schmelzkäse |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| ; Petersilie z. Bestreuen | ||
QUELLE Herzhaft und Lecker Reichenbach Verlag erfaßt von Ilka Spieß | ||
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Lauch waschen und ebenfalls in feine Ringe schneiden. Das Öl im Topf erhitzen und die Zwiebel- und Lauchringe in dem Fett andünsten. Das Hackfleisch zugeben und mit anbraten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und unter geschlossenem Deckel 5 Minuten garen lassen. Den Wein und das Wasser zugeben und einmal aufkochen lassen. Den Schmelzkäse zugeben und schmelzen lassen. Die Suppe heiß servieren und mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Kalorien pro Person 748
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Suppe Hackfleisch Schnell Lauch Käse |