Schneckenbutter
Zutaten
| 200 | g | Butter, frisch |
|---|---|---|
| 15 | g | Petersilie; feingehackt |
| 10 | g | Knoblauch; ganz fein gehackt |
| 15 | g | Schalotten; ganz fein gehackt |
| 8 | g | Feines Salz |
| 2 | g | Pfeffer a.d.M. |
QUELLE nach J. Koscher, A. Diss, F. Hinault, Ch. Euler die elsaessischen Kuechenrezepte erfasst von Petra Holzapfel | ||
Zubereitung
* 1 Rezept reicht fuer 4 Dutzend Schnecken
Weiche Butter mit den uebrigen Zutaten gut vermengen.