Schmelzkäse-Soße
Zutaten
Für 4 Portionen | ||
| ½ | Bund | Lauchzwiebeln |
|---|---|---|
| 300 | g | Rose-Champignons |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | EL | Butter |
| 200 | ml | Schlagsahne |
| 1 | Ecke Salami-Schmelzkäse (62,5 g) | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Rose-Champignons säubern und evtl. halbieren. Beides mit durchgepreßter Knoblauchzehe in Butter andünsten. Schlagsahne angießen, aufkochen. Salami-Schmelzkäse darin auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen.
Paßt zu Spiralnudeln oder Tortellini.
Pro Portion
ca. 250 Kalorien / 1050 Joule
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce Nudelsauce Nudeln Einfach Schnell Käse Tortellini |