Schlesische Mohnkränze
Zutaten
Für ca. 80 Stück | ||
| 100 | g | Mohn |
|---|---|---|
| 175 | g | Butter |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei | |
| 250 | g | Mehl |
| 1 | Prise Salz | |
| 4 | EL | (bis 5) Milch |
| Puderzucker zum Bestreuen | ||
Zubereitung
Mohn mahlen. Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillinzucker hinzufügen. Ei unterrühren. Mohn mit Mehl und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Nur soviel von der Milch zufügen, daß der Teig spritzfähig ist. Teigmasse in einen Spritzbeutel mit Zackentülle füllen. Kringel von 3,5cm Durchmesser auf ein Blech mit Backpapier spritzen. 1/2 Stunde kalt stellen. Ofen auf 180°C vorheizen. Plätzchen auf mittlerer Schiene 10 bis 12Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Quelle: BWZ Nr. 45
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Gebäck Plätzchen Weihnachten |
