Schlehenlikör
Zutatenliste
| 200 g | reife Schlehen, |
| die schon Frost mitbekommen haben | |
| 150 g | weißer Kandis |
| 1 | Vanillestange |
| 1 | Flasche Korn |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Schlehen gut waschen und mit dem Kandis in eine Flasche geben, dann die
aufgeschlitzte Vanillestange hinzufügen und alles mit Korn übergießen. Die
Flasche verkorken und mindestens 2 Monate stehen lassen. Dann nach Wunsch
denLikör in eine Likörflasche filtern.
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Quelle: Handbuch für die Früchtezeit, Pfeifer & Langen,
Köln
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