Schinkensalat
Zutaten
| 200 | g | gekochter Schinken |
|---|---|---|
| 100 | g | Champignons |
| 1 | Tas. roter Streifenpaprika | |
| 2 | EL | Maiskörner |
| 1 | ct | Joghurt |
| 2 | EL | Mayonnaise |
| Essig | ||
| Öl | ||
| Kapern | ||
| 1 | saure Gurke Salz Pfeffer | |
Zubereitung
Champignons und Paprika fein schneiden, den Schinken klein würfeln und mit den Maiskörnern vermischen.
:Dressing: Alle restlichen Zutaten, die Kapern vorher leicht drucken und diesaure Gurke raspeln, zusammen zu einem Dressing verrühren, über den Salat geben und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
Quelle: -Kochen für gute Freunde
gepostet:v. Renate Schnapka