Schinken-Pizza mit Oliven
Zutaten
| 425 | ml | Artischockenherzen; Dose |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Lauchzwiebeln |
| 200 | g | Gekochter Vorderschinken |
| ; Fett für die Fettpfanne | ||
| 250 | ml | Gekuehlter "Pizza-Teig";Dose |
| 3 | EL | Schwarze Oliven |
| ; Salz | ||
| ; weißer Pfeffer | ||
| 100 | ml | Milch |
| 150 | g | Edelpilz-Käse; (Gorgonzola) |
| ½ | TL | Getrockneter Thymian |
QUELLE 29.04.96 I. Benerts aus der Rezeptsammung 1987 bis 1991 | ||
Zubereitung
Backofen vorheizen (E-Herd: 200 Grad / Gas-Herd: Stufe 3)
Artischockenherzen in ein Sieb giessen, abtropfen lassen und je nach Groesse evtl. halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in ca. 3 cm lange Stuecke schneiden. Schinkenscheiben halbieren.
Eine Fettpfanne gut fetten. Pizzateig darauf entrollen und an der Nahtstellen gut andruecken. Kanten evtl. etwas einschlagen, so dass ein kleiner Rand entsteht.
Schinken, Artischockenherzen, Lauchzwiebeln und Oliven gleichmaessig auf dem Pizzateig verteilen. Mit etwas Salz und Pfeffer wuerzen. Milch erwaermen, Kaese darin glattruehren. Mit Pfeffer und Thymian wuerzig abschmecken.
Die Kaesesosse gleichmaessig ueber die Schinekenpizza traeufeln. Im heissen Backofen ca. 20 Minuten knusprig backen.
Getraenk: leichter Rosewein.
| Pro Person ca. | 450 kcal |
| Pro Person ca. | 1890 kJoule |
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Pizza Schinken Olive Artischocke |