Scharfes Hühner-Gombo



Zutaten

50gMargarine
2geschnittene Zwiebeln
2geschnittene Knoblauch
1gewürfelte grüne Paprika
2ELMehl
2Tassegekochte Tomaten
2Tassegekochte Okra
1TasseTomatenmark
3TasseBrühe
½ELSalz
¼TLPfeffer
1.20ELWorcestersoße
1/8TLNelken
½TLChili
Basilikum
1Lorbeerblatt
3Tassegekochtes Hühnerfleisch
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Margarine, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika dünsten. Mehl hineinrühren, auf leichter Hitze garen. Tomaten, Okra. Tomatenmark, Brühe und Gewürze zugeben und 1 Stunde köcheln. Fleisch zugeben kurz köcheln, fertig.

Dazu: Reis

From: Martin_Henninger@p19.f334.n2465.z2.fido.sub.org Date: Tue, 28 Jun 1994

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Autor, Eingegeben oder Gepostet:Martin
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Kategorien:Geflügelgericht
Hähnchen


Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/scharfes-huumlhner-gombo-36679 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de