Scharfe Hähnchenkeulen mit Kartoffeln
Scharfe Hähnchenkeulen mit Kartoffeln
Bild: © broetchenbaecker@webkoch
Zutaten
MARINADE: | ||
| 4 | EL | Ketchup |
|---|---|---|
| 1 | EL | Flüssiger Honig |
| 1 | TL | Rosenpaprika |
| ½ | TL | Cayennepfeffer |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| Salz | ||
| 4 | Hähnchenkeulen | |
| 1 | kg | Kartoffeln, festkochend |
| 3 | EL | Öl |
| Pfeffer, schwarz, grob | ||
QUELLE: Brigitte 5/96 - Preiswert kochen | ||
Zubereitung
Für die Marinade Ketchup, Honig, Paprikapulver, Caennepfeffer, gehackten Knoblauch und einen halben Teelöffel Salz verrühren. Hähnchenkeulen abspülen und trockentupfen. Abgedeckt mindestens zwei Stunden in der Marinade ziehen lassen. Die Kartoffeln schälen und mit Öl, einem Teelöffel Salz und dem schwarzen Pfefffer mischen. Hähnchenkeulen und Kartoffeln auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C, Umluft bei 170 °C, Gas Stufe 3 etwa 50 Minuten braten, bis die Kartoffeln gar und knusprig sind.
Pro Portion ca. 620 kcal., 44g Fett.
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Honig Kartoffel |
