Schafskäsecreme
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 200 | g | Schafskäse |
|---|---|---|
| 1 | ct | Vollmilch-Joghurt (150 g) |
| 1 | EL | Crème fraîche |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Prise Zucker | |
| 200 | g | Tomaten |
| 1 | Bund | Basilikum |
Zubereitung
Schafkäse zerbröckeln und mit Joghurt und Crème fraîche pürieren. Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit den Tomaten unterheben.
Pro Portion ca. 165 Kalorien / 693 Joule Zubereitungszeit
ca. 15 Minuten
Quelle: Journal für die Frau 12/94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Kartoffel Dip Folienkartoffeln Schafskäse |