Schafskäse in Blätterteig

Zutaten

Zubereitung

Den Blätterteig kaufe ich tiefgefroren im Supermarkt , ihn selber zu machen ist mir einfach zu viel Aufwand. Den Schafkäse gibt´s offen beim Türken (in Öl) oder beim Griechen (in Salzlake), sonst eventuell in Dosen beim Italmarkt.

Schafkäse in 1-2 cm dicke und hohe Streifen schneiden, auf Blätterteig legen und darin einrollen. Wer will kann noch Kräuter und/oder Zwiebeln mit rein tun. Die überlappenden Ecken mit Eigelb/weiss zusammenkleben. Die Rollen in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Minuten backen. Fertig. Kann auch hervorragend nur mit den Finger gegessen werden :-).

From: jörg_frick%s2@zermaus.zer.sub.org Date: Fri, 01 May 1993 05:16:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

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