Schafskäsecreme
Schafskäsecreme
Bild: © broetchenbaecker@webkoch
Zutaten
| 125 | g | Tomatenmark einfach konzentriert |
|---|---|---|
| 1 | Pck. | Feta |
| 1 | rote Paprika | |
| 1-2 | Zehen Knoblauch | |
| Sambal Oelek | ||
| Olivenöl | ||
| Salz | ||
| Kräuter | ||
| Paprikapulver | ||
Zubereitung
Den Feta zerbröseln, die Paprika fein würfeln, den Knoblauch schälen und zerhacken.
Das ganze mit Tomatenmark verrühren, Sambal Oelek nach Geschmack dazugeben.
Olivenöl unterrühren (ruhig etwas mehr, wenn die Creme zu trocken ist, fehlt Öl) und mit Gewürzen, Salz und süßem Paprikapulver abschmecken. Als Gewürze bieten sich Kräuter der Provence etc. an.
Alles vermischen und über Nacht gut durchziehen lassen!
Passt als Vorspeise, auf jedes Buffet, zum Grillen etc.
Anfänger
