Scampi in Cocktailsauce
Zutaten
| 350 | g | Scampi; gekocht + ausgelöst ODER Garnelen,Krabben,Shrimps |
|---|---|---|
FÜR DIE SAUCE: | ||
| 100 | g | Creme fraiche |
| ½ | ct | Joghurt |
| 2 | EL | Tomatenketchup |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| ;Salz | ||
| 1 | Msp. | ;Cayennepfeffer |
| 1 | EL | Cognac |
QUELLE: FISCH in der Küche | ||
ERFASST VON: Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Die Scampi oder Krabben, Garnelen, Shrimps, kalt ueberbrausen, abtropfen lassen.
Die mayonnaise mit den angegebenen Zutaten mit dem Schneebesen verruehren und abschmecken. Die Scampi damit uebergiessen.
Variation:
Scampi mit gekochtem Huehnerfleisch und Spargelspitzen vermischen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Fischgericht Krabben Kaltes Vorspeise |