Sauerkrautauflauf (mit Hackfleisch)
Zutaten
| 1 | Dose | Sauerkraut |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | |
| ;Salz, Pfeffer | ||
| 2 | Äpfel | |
| 2 | Lorbeerblätter | |
| 8 | Wacholderbeeren | |
| 4 | Nelken | |
| 500 | g | Hackfleisch |
QUELLE Gepostet: Hanna Andreas Guenther/26.04.95 | ||
Zubereitung
Das Sauerkraut abtropfen lassen, die Zwiebel und die Aepfel wuerfeln. Alles in einen Topf geben, Salz, Pfeffer, Lorbeerblaetter, Nelken, Wachholderbeeren zugeben und ca. 10 Min. kochen lassen.
In der Zwischenzeit das Gehackte zubereiten, als wenn man Hackbaellchen machen moechte. Eine feuerfeste Form einfetten, das Gehackte hineingeben, das Sauerkraut darueber, mit Semmelbroesel bestreuen und Butterfloeckchen daraufsetzen. 1 Stunde im Backofen bei 180-200 °C auf der mittleren Schiene backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Gratin Sauerkraut Hackfleisch |