Sauerkraut-Pastetchen mit Avocado-Kürbis-Füllung
Zutaten
| 200 | g | Mildes Sauerkraut |
|---|---|---|
| 4 | Blätterteigpastetchen | |
| 1 | Avocado, reif | |
| 300 | g | Frankfurter Würstchen |
| 250 | g | Kürbis, süß-sauer aus dem |
| ; Glas (370-ml) | ||
| ½ | Zitrone, Saft davon | |
| 1 | TL | Soja-Sauce |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
| 1 | Bund | Dill |
Erfasst Durch Peter Mess Cooknet : 235:570/110 Fido : 2:2487/3008.6 | ||
Zubereitung
Sauerkraut auseinanderzupfen und gegebenenfalls kleinschneiden. Frankfurter Würstchen in Scheiben schneiden und mit dem kleingehackten Fruchtfleisch der Avocado und dem gewürfelten süss-sauren Kürbis in einen Topf geben.
Mit Sojasauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, alles gut verrühren und auf kleiner Stufe erwärmen.
Die Pastetchen im Backofen heißmachen und füllen.
Mit gehacktem Dill bestreut gleich heiß servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Sauerkraut Avocado |