Sauerkraut mit roten Linsen
Zutaten
| 250 | g | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Suppengemüse |
| 50 | g | Butter (1) |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
| ½ | l | Fleischbrühe |
| 500 | g | Sauerkraut |
| 150 | g | Rote Linsen |
| 75 | g | Eingelegter Kürbis |
| 40 | g | Sonnenblumenkerne |
| 10 | g | Butter (2) |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
ERFASST DURCH PETER MESS COOKNET 235:570/110 Fido 2:2487:3008.6 Original aus CMA-Broschüre SAUERKRAUT AUF NEUE ART | ||
Zubereitung
Kartoffeln schaelen, waschen und wuerfeln. Suppengemuese ebenfals putzen, waschen und wuerfeln. Alles in heisser Butter (1) anduensten, wuerzen und mit Fleischbruehe aufgiessen.
Sauerkraut zufuegen. Zugedeckt 15 Minuten kochen. Linsen und Kuerbisstuecke zufuegen und weitere 15 Minuten kochen. Abschmecken.
Sonnenblumenkerne in Butter (2) anroesten, zufuegen.
Das Gericht mit Schnittlauchroellchen bestreut servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Sauerkraut |