Sauerkraut mit Ananas
Zutaten
| 1 | Zwiebel | |
|---|---|---|
| 100 | g | Speck; durchwachsen |
| 1 | Lorbeerblatt | |
| 1 | Dose | Sauerkraut |
| 1 | Pikkolo | |
| ½ | Dose | Ananas; mit Saft |
| 4 | EL | Honig |
| ; Cayennepfeffer | ||
Zubereitung
Zwiebel und Speck in Würfel schneiden und in wenig Fett weichdämpfen. Das Sauerkraut trocken ausdrücken, mit Pikkolo, Ananas plus Saft und Honig zu den Speckzwiebeln geben.
1/4 Stunden fest geschlossen kochen lassen, dann mit Cayennepfeffer würzen und bei offenem Deckel herabkochen.
Quelle: Ulrich Klever Erfaßt: Inge H.-Euringer
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Inge |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Beilagen Gemüsegericht Sauerkraut |