Sauerkraut-Kasseler-Salat
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 250 | g | Kasseler |
|---|---|---|
| 30 | g | Bratfett |
| 1/8 | l | Wasser |
| 800 | g | Sauerkraut |
| 220 | g | Paprika aus dem Glas |
| Paprikagewürz | ||
| 100 | g | saure Sahne |
| 3 | EL | Mayonnaise |
| Tabasco | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Kasseler im Fett n einer Pfanne anbraten anschliessen mit Wasser aufgiessen und ca. 20 Min. garen.
Abgekühltes und in Würfel geschnittenes Fleisch mit dem zerzupften Sauerkraut und dem abgetropften Paprika vermischen.
Saure Sahne, Mayonnaise und Gewürze zu einer Sosse verrühren und unter den Salat heben.
From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org Date: Wed, 29 Jun 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Karin |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat Sauerkraut |