Sauerkraut in Blätterteig
Zutaten
Für 6 Portionen | ||
| 500 | g | Sauerkraut |
|---|---|---|
| 250 | g | Speck |
| 200 | g | Ananas |
| 2 | Eier | |
| 200 | g | geriebenen Käse |
| ¼ | l | saure Sahne |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 300 | g | Blätterteig |
| 4 | Würstchen | |
| 1 | verquirltem Ei | |
Zubereitung
Sauerkraut grob hacken, Speck würfeln, anbraten, Sauerkraut dazugeben, dünsten. Mit Ananas, Eiern, geriebenen Käse und saurer Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blätterteig ausrollen, Kraut, Würstchen daraufgeben, einschlagen und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 200°C etwa 40 Minuten backen.
(Pro Portion ca. 860 kcal/3610 kJ)
From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 09 Jan 1994 19:31:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
Aus ARD/ZDF vom 08.01.94 (/VTX/REZEPTE)
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Torsten |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Gemüsegericht Sauerkraut |