Sauerkraut-Hackfleisch-Auflauf
Zutaten
| 1 | gr. | Zwiebel, fein gehackt |
|---|---|---|
| 2 | Knoblauchzehen, fein gehackt | |
| 25 | g | Butter |
| 400 | g | Gemischtes Hackfleisch |
| 2 | EL | Paprika, edelsüss |
| ¼ | l | Sauerrahm |
| 600 | g | Gekochtes Sauerkraut |
| ½ | TL | Thymian, getrocknet |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in der Butter goldgelb andünsten, Hackfleisch beifügen und unter Wenden anbraten. Paprika darüberstreuen und kurz mitdünsten. Sauerrahm dazugeben, gut mischen, mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Die Auflaufform ausbuttern, Sauerkraut und Hackfleisch lageweise einfüllen.
Im auf 200 °C vorgewärmten Ofen wahrend ca. 25 Minuten backen.
Quelle: D´Chuchi, Heft 6, 1993, S.18
28.11.1993
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Auflauf |