Sauere Borschtschsuppe
Zutaten
| 300 | g | Sauerkraut |
|---|---|---|
| 300 | g | Eingelegte Rote Bete a.d.G. |
| 300 | g | Geräuchertes Fleisch |
| 150 | g | Durchwachsener Speck |
| 1 | Lorbeeblatt | |
| Pfefferkörner | ||
| 1.50 | Tasse | Sauerrahm |
RUSSISCHE KÜCHE Heyne Bücher | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 09.10.97 | ||
Zubereitung
Kraut, Ruebenscheiben, geraeuchertes Fleisch, Speck, Lorbeerblatt und Pfefferkoerner mit kaltem Wasser bedecken und garkochen. Fleisch und Speck hrausheben, feinhacken, wieder in die Bruehe geben, saueren Rahm zugiessen und noch einmal aufkochen lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | krd |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Suppe Eintopf Fleischgericht Sauerkraut Sauerrahm Borschtsch |