Sauce Mayonnaise
Zutaten
| 1 | Eigelb | |
|---|---|---|
| 1 | EL | scharfer Senf |
| Salz, Pfeffer, Aromat | ||
| ¼ | l | Öl |
| ein paar Tropfen Essig | ||
QUELLE: P. Leschhorn Erfasst v.Susanne Harnisch Im März 1997 | ||
Zubereitung
Eigelb, Senf, Salz, Pfeffer und Aromat verruehren. Langsam das Oel unterruehren, bis die Masse fest genug ist. Am Schluss ein paar Tropfen Essig zufuegen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Sauce Mayonnaise |