Sauce Au Miel (Französische Honigsoße)
Zutaten
| 2 | EL | Honig |
|---|---|---|
| 8 | EL | Olivenöl |
| 2 | TL | Senf |
| 2 | TL | Frusip's Zitrone/Limette, |
| Orange oder Mandarine | ||
| Salz und frisch gemahlener | ||
| Pfeffer | ||
| frische kleingehackte | ||
| Kräuter | ||
Zubereitung
Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: *
Source: Wdr, Hobbytip 266
Zutaten mit dem Mixer auf kleinster Stufe zu einer homogenen Masse verrühren
salzen, pfeffern. So können Sie die Masse als Salatsauce verwenden. Wenn Sie sie aber zu einem Dip verwandeln möchten, rühren Sie noch 100 gm Joghurt unter.
Füllen Sie den Dip in ein Marmeladen - oder Senfglas ab und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Ich bin sicher, er wird nicht besonders alt werden, denn es schmeckt auch sehr gut zu kaltem Spargel, Brokkoli oder auch zu Gemüsespießen usw.
Fortgeschrittener