Sardellensoße
Zutaten
Für 4 Portionen | ||
| 200 | g | Zucchini |
|---|---|---|
| 2 | rote Paprika | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 85 | g | schwarze Oliven |
| 45 | g | Sardellenfilets (aus dem Glas) |
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Zucchini und Paprika putzen und kleinschneiden. Mit durchgepreßter Knoblauchzehe in heißem Olivenöl andünsten und zugedeckt 10 Minuten garen. Schwarze Oliven entsteinen und in Scheiben schneiden. Mit den Sardellenfiletszum Gemüse geben. Mit Pfeffer abschmecken.
Paßt zu Cappelletti oder Spaghetti.
Pro Portion
ca. 170 Kalorien / 710 Joule
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce Nudelsauce Nudeln Einfach Schnell Sardelle Spaghetti |